Magras de Jamón
Por Anita Araújo de Vargas
(Para unas onces o una comida rápida)
Ingredientes para 4 personas
4 tajadas de jamón de cerdo (gruesitas)
4 tajadas de queso mozarela (gruesitas)
4 tajadas de pan Bimbo
4 huevos
Un poquito de salsa de tomate Fruco
Un poquito de margarina La Fina
Un tris de sal
Un poquito de orégano (lo que se coge con la punta del cuchillo)
¼ de queso parmesano Alpina
¼ pastilla Maggi de gallina
Preparación: Se tuestan las tajadas de pan en la tostadora, que queden doraditas. Se colocan en una fuente o lata que pueda ir al horno y sobre cada tostada se pone una tajada de queso, una de jamón y un huevo frito en la margarina (que no quede duro), con el tris de sal en cada huevo.
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