Guaviare Chocolate D’ORIGENN

$9.450

65% CACAO
SINGLE ORIGIN: GUAVIARE

Guaviare – Colombia

Variedades: criollos, regionales, trinitarios.

NOTAS: floral, amaderado, caramelo

Entrega de 3 a 5 días hábiles.

Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Ubicado en zona selvática sobre la orilla del río Guaviare, cercano al parque natural Sierra de Chiribiquete que conforma el área protegida más grande del sistema de parques naturales de Colombia y que alberga una fauna representativa como el Jaguar que hizo de esta zona su hábitat.

Implementando el modelo araucano han adecuado sus protocolos de fermentación y el secado, donde su cacao es reconocido por su extraordinario balance entre la acidez y las notas exóticas de sabor y aroma.

Variedades: criollos, regionales, trinitarios.
NOTAS: floral, amaderado, caramelo